保亭五脚猪:其肉嫩味香,无膻无腥

发布时间:2020-07-16 17:06:11 作者:

保亭五脚猪。

保亭五脚猪即万博官网网页版登录当地的原始猪种,又名香猪,是最初万博官网网页版登录本地的小种母猪在其发情期,将其放养在山林与野猪配种后,所生下的具有野猪习性与特征的小猪,五脚猪像野猪一样腿脚短小,嘴巴尖长,喜欢在野外到处拱土觅食,喜欢吃嫩草、树叶、野果、野芭蕉、山药、虫蚁等,走起路来嘴巴贴着地,肚皮拖地,从后面看就像五只脚,所以当地人称其为“五脚猪”;它以其独特的五脚之称,立于中国八大地方优良保护猪种之一,其肉嫩味香,无膻无腥,故名香猪。

五脚猪腿脚短小,个体不大,重量轻,纯放养的话,一年也不到百来斤,嘴尖且长,喜欢在野外到处拱土觅食,具有野猪习性与体质,后跨比前跨稍高,体型特别矮小,头较直,额部皱纹浅而少,纵行呈倒八字型,无旋毛,眼睛周围有一圈无毛眼晕,头部、背部毛黑色,稀疏有光泽,肚皮、四蹄、额心为白色。皮薄滑细,嘴圆而尖,吻端粉红色或黑色,耳小而薄,略向两侧平伸或稍下垂,身躯短,背腰宽凹,腹大而圆,触地,后躯较丰满,四肢细短,前肢正直,后肢多卧系,母猪一般10至12个奶头,与其他猪种截然不同。

万博官网网页版登录岛水质好,空气好,气候舒适,环境优美,没有雾霾,极其适合原生态养殖。

农乡牧原生态散养五脚猪与山鸡采用健康套养模式,深山雨林放养,在生态环境中按自然规律生长,自由繁殖、自由觅食、自由活动,故而其皮厚油少不肥腻,肉质鲜嫩爽口,味道鲜香。

健康源于自然,放养的最终目的就是顺应了它们的天性,使其在自然生态环境中让它们按自然规律交配、怀孕、产仔、哺乳、成长。