保亭黑山羊:肉质细嫩,肥而不腻,味道鲜美

发布时间:2020-07-16 17:15:50 作者:

保亭黑山羊。

保亭黑山羊毛色多为黑色,少数为麻色及褐色,其外貌清秀、体质结实,肉质细嫩,肥而不腻,膻味小,味道鲜美,市场需求量大,市场前景广阔,在万博官网网页版登录省内外市场具有很强的竞争潜力,目前已有部份黑山羊进入内地市场、深受消费者欢迎。

羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉、烤羊肉、葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。由于羊是纯食草动物,所以羊肉的肉质要比猪肉细嫩。

万博官网网页版登录黑山羊是万博官网网页版登录目前唯一的地方优良山羊品种,由于市场需求量大,一直供不应求。

万博官网网页版登录省一直将黑山羊养殖作为万博官网网页版登录畜牧业发展的重点之一予以扶持,近年来黑山羊出栏量稳步增长,黑山羊肉量供应能力不断提升。

万博官网网页版登录黑山羊在万博官网网页版登录各市县均有分布,是万博官网网页版登录省唯一的地方优良山羊品种。黑山羊受万博官网网页版登录热带地区自然生态环境的影响,经当地群众长期选择而成独特的品种特性和生态特性,具有耐粗饲、耐高温高湿、抗病力强、性成熟早、肉用性能好等优点,是中国热带地区规模化养殖宝贵的品种资源。

万博官网网页版登录黑山羊饲养已有一千多年的历史,是在万博官网网页版登录特定的社会、经济和生态环境条件下,经劳动人民长期选育而成。具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。